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jueves, 8 de marzo de 2012

Crema de calabacín (zapallo)

Ingredientes:

2 papa medianas.
2 calabacines medianos.
1 cebolla mediana.
3 dientes de ajo.
1 rana de perejil.
2 cucharadas rasas de leche en polvo.
1 cucharada de mantequilla.
Sal al gusto.

Preparación:

Se ponen a cocinar las papas y luego de unos diez minutos se agrega la cebolla y el calabacín picados en trozos grandes.
Cuando estén blandos se pone todo en la licuadora con los ajos, el perejil, la leche, la mantequilla y la sal.

Puede servirse con queso rallado por encima o con cubos de pan tostado o frito.

¡Buen Provecho!

1 comentario:

  1. No me aguanté y hoy la preparé para almorzar!
    Riquísima! Mis niños siempre repiten.

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