Hola a todos! Este blog lo he creado para hacerle un homenaje a mi mamá que fue entre otras cosas una mujer emprendedora, trabajadora, creativa y que además le encantaba tanto cocinar como compartir sus recetas con todos. Recopiló e inventó muchas recetas en su vida las cuales quiero compartir para recordarla con lo que más le gustaba.
viernes, 13 de diciembre de 2013
Postre de limón!
Un postre muy rico y fácil de hacer para satisfacer un antojito, eso si con moderación.
Ingredientes:
2 Latas de leche evaporada.
1 y 1/2 taza de leche condensada.
1/3 taza de zumo de limón.
1 paquete de galletas María.
Preparación:
La leche evaporada se mete al congelador un día antes para que se congele. Después se destapa y se bate por aproximadamente 10 minutos.
Se le agrega la leche condensada y el jugo de limón y se continúa batiendo hasta que quede cremoso y doble su volumen.
Las galletas se trituran y en un molde se van colocando en capas alternando con la crema.
Se decora con conchitas de limón y se mete en la nevera.
Es recomendable hacerlo un día antes para que se endurezca.
Buen provecho!!
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